Ojciec Tomasz Choe Yang-eop był jednym z pierwszych koreańskich seminarzystów i drugim księdzem Kościoła w Korei. Urodził się w 1821 roku w Cheongju, w prowincji Chungcheongbuk-do, i w bardzo młodym wieku, mając 12 lat, wstąpił do seminarium w Baeron. Z powodu prześladowań Byung-o w 1839 r. został wysłany do Makau, aby kontynuować formację kapłańską. Wyświęcony na kapłana w 1849 r., powrócił do Korei, gdzie przez jedenaście lat przemierzył około 5000 km, aby w okresie ciężkich prześladowań nieść sakramenty i duchowe pocieszenie do ponad 11 000 wiernych. Z wielkim oddaniem opiekował się ukrytymi wspólnotami, tłumacząc również hymny liturgiczne na język koreański, przyczyniając się do rozwoju kultury muzycznej Kościoła koreańskiego. Pomimo trudności i zmęczenia niestrudzenie kontynuował swoją posługę, aż do momentu, wyczerpany i chory z powodu nadmiernej pracy, zmarł w 1861 roku, będąc nadal zaangażowanym w swoją misję duszpasterską. Dziś jest uznawany za Czcigodnego, a proces jego beatyfikacji jest obecnie w toku.